Lima tem um problema de reputação que quase não tem relação com a realidade da cidade. Viajantes que passaram anos sonhando com Machu Picchu e o Vale Sagrado chegam ao Aeroporto Internacional Jorge Chávez com um único objetivo: pegar o próximo voo para Cusco o mais rápido possível. Lima é a sala de espera, a zona de trânsito, o inconveniente necessário entre o longo voo de casa e o destino andino pelo qual realmente vieram.

Isso é um erro grave. Lima é uma das cidades verdadeiramente grandiosas da América do Sul e um dos destinos urbanos mais subestimados do mundo. Possui um centro histórico tombado pela UNESCO, com arquitetura colonial que rivaliza com qualquer outro na América Latina; um litoral com imponentes falésias no Pacífico que se estendem em ambas as direções a partir dos bairros residenciais abastados de Miraflores e Barranco; um acervo museológico que contém algumas das mais belas obras de arte pré-colombianas e objetos de ouro fora de um tesouro nacional; e uma cena gastronômica reconhecida há mais de uma década como uma das melhores do planeta.

Quarenta e oito horas em Lima antes do voo para Cusco não é um compromisso. É uma oportunidade que a maioria dos viajantes ao Peru nunca aproveita e da qual se arrepende constantemente ao retornar para casa.

Este guia ensina como aproveitar bem essas quarenta e oito horas.

CONSIDERAÇÕES PRÁTICAS ANTES DE COMEÇAR

A lógica da altitude

Além do argumento cultural para passar um tempo em Lima, existe um argumento fisiológico simples. Lima está ao nível do mar. Cusco está a 3.400 metros de altitude. Voar diretamente do seu país de origem para Cusco sem um período de aclimatação é a maneira mais rápida de chegar sofrendo com o mal da altitude e passar o primeiro dia na capital inca deitado, com dor de cabeça. Passar dois dias em Lima antes do voo para Cusco não traz nenhum benefício direto da altitude para o seu corpo, mas garante que você esteja bem descansado e recuperado da viagem antes de enfrentar o desafio da altitude. Chegar a Cusco bem descansado vindo de Lima é significativamente melhor do que chegar exausto após um voo de longa duração com uma conexão imediata.

Como chegar do aeroporto ao seu hotel

O Aeroporto Internacional Jorge Chávez está localizado no distrito de Callao, a aproximadamente quinze a vinte quilômetros dos principais bairros turísticos de Miraflores e San Isidro, onde a maioria dos visitantes se hospeda. O trajeto leva entre trinta e sessenta minutos, dependendo do trânsito, e o trânsito em Lima é notoriamente variável, principalmente nos horários de pico da manhã e da tarde. Um traslado particular pré-agendado do aeroporto até o seu hotel é a opção mais confiável e elimina a incerteza de negociar um táxi após um voo de longa duração. A Inka Tickets pode organizar esse traslado como parte do seu roteiro completo pelo Peru.

Onde ficar

Os bairros de Miraflores e Barranco são as melhores bases para uma visita curta a Lima. Miraflores oferece a maior variedade de opções de hotéis para todos os bolsos, excelente acesso a restaurantes e o calçadão à beira-mar, perfeito para caminhadas matinais e vespertinas sobre os penhascos do Pacífico. Barranco é mais boêmio e tranquilo, com a melhor concentração de restaurantes independentes, galerias de arte e bares, além de um autêntico charme de bairro que Miraflores, mais sofisticado e comercialmente desenvolvido, não consegue replicar. San Isidro é o distrito financeiro e possui bons hotéis, mas menos do charme que torna Lima interessante para se explorar a pé.

PRIMEIRO DIA — O CENTRO HISTÓRICO E O LITORAL

Manhã — Centro Histórico da UNESCO

O centro histórico de Lima, declarado Patrimônio Mundial da UNESCO em 1988, é um dos mais belos conjuntos de arquitetura colonial das Américas e um dos ambientes urbanos mais fotografados da América do Sul. A concentração de igrejas barrocas, varandas de madeira ricamente esculpidas nas fachadas coloniais e a sobreposição de três séculos de construções coloniais espanholas sobre os vestígios de um assentamento costeiro pré-colombiano conferem ao centro uma densidade visual e histórica que recompensa uma caminhada tranquila, com atenção aos detalhes.

A Plaza Mayor é o ponto de partida natural, a praça colonial original em torno da qual se organizava a vida política, religiosa e comercial da cidade espanhola. O Palácio do Governo, no lado norte da praça, a Catedral, a leste, e o Palácio Arquiepiscopal, com suas famosas varandas de madeira esculpida, conferem à praça uma imponência formal que transmite uma sensação genuína de história, em vez de algo preservado ou reconstruído. A cerimônia de troca da guarda no Palácio do Governo, realizada diariamente ao meio-dia com toda a pompa militar, vale a pena, se a sua agenda permitir.

A Catedral de Lima, cuja construção começou em 1535 e que foi reconstruída diversas vezes após terremotos, abriga os restos mortais de Francisco Pizarro, o conquistador espanhol que liderou a conquista do Peru, em um caixão de vidro numa capela à direita da entrada. Independentemente da opinião de cada um sobre o legado histórico da conquista, a presença dos restos mortais de Pizarro na cidade que ele fundou confere à catedral uma carga histórica singular que comove a maioria dos visitantes.

A Igreja e Convento de São Francisco, a um quarteirão a leste da Plaza Mayor, é um dos complexos religiosos coloniais mais impressionantes de Lima e abriga a atração turística mais inusitada da cidade: uma rede de catacumbas subterrâneas sob a igreja que contém os restos mortais organizados de aproximadamente vinte e cinco mil pessoas ali sepultadas entre os séculos XVII e XIX. A visita guiada às catacumbas, feita em grupo com um guia, é verdadeiramente fascinante tanto do ponto de vista histórico quanto visual, e acrescenta uma dimensão totalmente inesperada ao que começa como uma visita comum à igreja. Reserve pelo menos uma hora e meia para o complexo de São Francisco, incluindo as catacumbas.

O Barrio Chino, o bairro chinês de Lima, centrado na Calle Capón a poucos quarteirões da Plaza Mayor, é um dos maiores da América do Sul e vale a pena uma breve caminhada por ele para apreciar o contraste visual com a arquitetura colonial das ruas circundantes e para uma parada para almoço em um dos restaurantes chifa, que servem a culinária de fusão sino-peruana que se tornou uma das tradições culinárias mais apreciadas do país.

Tarde — Museu Larco

O Museu Larco, no bairro de Pueblo Libre, a aproximadamente quinze minutos de táxi do centro histórico, é o mais importante museu pré-colombiano do Peru e uma das maiores coleções arqueológicas do mundo. O museu ocupa uma mansão colonial convertida, construída sobre uma pirâmide pré-colombiana, e abriga mais de quarenta e cinco mil objetos de culturas que abrangem cinco mil anos de civilização andina, dispostos em uma sequência que oferece uma visão verdadeiramente abrangente da cultura artística e material das culturas costeiras e das terras altas que precederam os Incas.

A coleção de ouro e prata é extraordinária, com objetos de qualidade técnica e artística que fazem com que as famosas salas de ouro de outros museus sul-americanos pareçam modestas em comparação. A coleção têxtil é a mais completa do Peru, com exemplos preservados das sofisticadas tradições de tecelagem que produziram alguns dos tecidos mais tecnicamente complexos da história da humanidade. A coleção de cerâmica inclui peças eróticas da cultura Moche, exibidas em uma sala separada com uma abordagem interpretativa franca e inteligente que contextualiza os objetos em seu contexto cultural e ritual.

Reserve de duas a três horas para uma visita completa ao Museu Larco. O café do museu é excelente e o jardim, com suas buganvílias e fonte colonial, é um lugar agradável para passar trinta minutos entre a coleção principal e a galeria de armazenamento.

Final de tarde — Miraflores e Malecón

Retorne a Miraflores no final da tarde e caminhe pelo Malecón, o calçadão à beira-mar que se estende por vários quilômetros ao longo das falésias do Pacífico, atravessando o bairro. As falésias descem abruptamente até a praia abaixo, e a vista do Oceano Pacífico que se estende até o horizonte, com a costa de Lima curvando-se para o norte em direção a Callao e ao porto, é uma das caminhadas costeiras urbanas mais espetaculares da América do Sul.

Os parapentes que decolam do penhasco no Parque Raimondi durante a tarde, planando nas correntes térmicas acima da praia, são uma visão característica de Lima e uma das atividades mais fotogênicas visíveis do Malecón. O parque também abriga o famoso Parque do Amor, com seu mosaico de azulejos da famosa pintura "El Beso", de Victor Delfín, onde a vista do Pacífico ao pôr do sol é uma das experiências icônicas de Lima.

O pôr do sol no Malecón de Miraflores, sobre o Pacífico, é sempre espetacular em dias claros, com a luz tingindo o oceano e o céu de extraordinários tons de laranja, rosa e roxo profundo enquanto o sol se põe no horizonte. Esta é a melhor maneira possível de terminar o primeiro dia em Lima.

À noite — Jantar em Miraflores

A cena gastronômica de Lima é reconhecida pela lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo há mais de uma década, com os restaurantes peruanos consistentemente classificados entre os melhores do mundo. A concentração de excelentes restaurantes em Miraflores, desde cevicherias casuais de bairro até estabelecimentos sofisticados de alta gastronomia, significa que um jantar de qualidade genuína está disponível para todos os bolsos a uma curta distância a pé da maioria dos hotéis do bairro.

O ceviche, prato nacional do Peru, feito com peixe cru marinado em suco de limão com pimenta e cebola, atinge sua melhor expressão em Lima, onde a qualidade dos ingredientes litorâneos e a tradição culinária estão no auge. Há um consenso generalizado de que o melhor ceviche do Peru é encontrado em Lima, e não em Cusco, e qualquer viajante que passe dois dias na cidade sem visitar uma boa cevicheria está perdendo uma das experiências imperdíveis de uma viagem ao Peru.

Para viajantes com orçamento maior e interesse na alta gastronomia contemporânea, os renomados restaurantes de Lima oferecem uma extraordinária variedade de ingredientes peruanos e tradições culinárias em preparações sofisticadas e modernas. Reservar com antecedência é essencial para os estabelecimentos mais concorridos e deve ser feito antes da chegada a Lima.

SEGUNDO DIA — BARRANCO, GASTRONOMIA E PREPARAÇÃO PARA A PARTIDA

Manhã — Barranco

Barranco é o bairro mais carismático de Lima e o que melhor captura a essência boêmia, criativa e um tanto melancólica que define a identidade cultural da cidade. O bairro fica ao sul de Miraflores, no mesmo penhasco acima do Pacífico, com uma praça central cercada por mansões decadentes da Belle Époque e da era republicana, arte de rua cobrindo muitas das paredes e uma concentração de galerias independentes, livrarias, cafés e pequenos restaurantes que refletem a longa história do bairro como o centro artístico de Lima.

A Puente de los Suspiros, ou Ponte dos Suspiros, é o ponto turístico mais romântico de Barranco, uma passarela de madeira sobre um estreito desfiladeiro cujo nome deriva de uma lenda local sobre um jovem que morreu de amor não correspondido por uma moça que vivia do outro lado. A ponte leva à praia de Chorrillos por meio de uma descida pitoresca por escadas e um túnel escavado na falésia. A vista da ponte de baixo, com o Pacífico visível ao fundo e os jardins nas falésias de ambos os lados, é uma das cenas mais fotografadas de Lima.

O Museu MATE, também conhecido como Museu Mario Testino em Barranco, abriga o extraordinário arquivo fotográfico do fotógrafo de moda Mario Testino, nascido em Lima, em um belíssimo edifício colonial restaurado. A exposição combina o trabalho de moda e retratos de Testino, aclamado internacionalmente, com sua documentação da cultura e identidade peruanas, em uma apresentação que oferece uma perspectiva totalmente inesperada sobre a autoimagem peruana contemporânea através das lentes de um dos fotógrafos mais reconhecidos mundialmente.

Meio da manhã — Mercado e experiência culinária em Surquillo

O Mercado de Surquillo, principal mercado de produtos frescos que abastece a região de Miraflores e Barranco, é uma das experiências mais gratificantes em Lima para viajantes interessados em ingredientes e culinária peruana. As barracas exibem uma extraordinária variedade de produtos que revelam a diversidade geográfica do Peru de forma concentrada: mais de três mil variedades de batata das terras altas, dezenas de espécies de pimenta do litoral e da Amazônia, frutas tropicais da selva, incluindo maracujá, lúcuma e camu-camu, frutos do mar frescos da costa do Pacífico e uma gama de ervas secas, grãos e sementes de toda a tradição agrícola andina.

Uma visita guiada ao mercado com um cozinheiro local ou guia gastronômico transforma a experiência em Surquillo de um passeio visual em uma imersão ativa nos ingredientes e em seu significado culinário. Diversas operadoras de turismo gastronômico em Lima oferecem passeios matinais pelo mercado combinados com aulas de culinária ou degustações, proporcionando aos viajantes uma compreensão prática da culinária peruana antes de deixarem o litoral rumo às terras altas, onde a cultura gastronômica é completamente diferente.

Almoço — A Experiência Gastronômica de Lima

A posição de Lima como uma das grandes cidades gastronômicas do mundo se baseia em uma combinação específica de fatores que é exclusiva desta cidade: a extraordinária biodiversidade do território peruano, que dá aos chefs limeños acesso a ingredientes do Oceano Pacífico, dos Andes e da bacia amazônica dentro de uma única tradição culinária nacional; a mistura cultural de influências indígenas andinas, espanholas, africanas, japonesas e chinesas ao longo de cinco séculos de história colonial e pós-colonial; e o surgimento, nas décadas de 1990 e 2000, de uma geração de chefs peruanos que pegaram essa matéria-prima e aplicaram técnicas culinárias contemporâneas de uma forma que trouxe atenção internacional para o que sempre foi uma tradição culinária extraordinariamente rica, mas em grande parte desconhecida.

O resultado é uma opção de almoço em Lima que não tem equivalente em nenhuma outra cidade da América do Sul. Seja a escolha uma cevicheria de bairro servindo o clássico leche de tigre e ceviche misto em mesas de madeira por uma fração do preço de um restaurante na Europa, ou um dos restaurantes sofisticados internacionalmente aclamados que fizeram de Lima um destino para viajantes gastronômicos exigentes do mundo todo, a qualidade do que se encontra disponível para o almoço nesta cidade é verdadeiramente extraordinária.

Tarde — Preparativos finais para Cusco

A tarde do segundo dia é ideal para descansar, fazer os preparativos finais e se deslocar até o aeroporto para o voo noturno para Cusco. A maioria dos voos de Lima para Cusco parte de manhã cedo, o que significa que a noite do segundo dia geralmente é dedicada a um hotel em Lima antes de uma partida bem cedo na manhã seguinte, ou o voo parte no final da tarde, permitindo a chegada em Cusco no início da noite.

Se o voo permitir tempo para uma última atividade à tarde, o sítio arqueológico de Huaca Pucllana, em Miraflores, é a atração mais surpreendente do distrito e uma que a maioria dos viajantes a Lima ignora completamente. O sítio é uma antiga pirâmide cerimonial da cultura Lima, construída entre aproximadamente 200 e 700 d.C., erguendo-se diretamente no meio do bairro residencial de Miraflores, em um dos cenários arqueológicos mais incongruentes do mundo. Caminhar ao redor da base da pirâmide, com os modernos prédios de apartamentos de Miraflores visíveis acima das antigas paredes de adobe, proporciona uma ilustração concreta e quase surreal da profundidade da história urbana que subjaz à cidade contemporânea.

O QUE NÃO PERDER EM 48 HORAS

Se as quarenta e oito horas em Lima tivessem que ser resumidas ao essencial, estas seriam as experiências que, de forma mais consistente, definiriam um primeiro contato significativo com a cidade.

As catacumbas de São Francisco proporcionam uma imersão na profundidade histórica da cidade colonial e uma experiência incomparável em Lima. O Museu Larco oferece a melhor visão geral da civilização pré-colombiana andina, disponível em uma única visita em todo o Peru. O calçadão de Miraflores ao pôr do sol proporciona o espetáculo costeiro que a maioria dos viajantes associa a outras cidades, mas que Lima oferece com uma força singular. Um almoço ou jantar com um ceviche em uma cevicheria de qualidade em Lima é uma introdução à tradição culinária que tornou esta cidade internacionalmente famosa. Uma caminhada matinal por Barranco permite apreciar o caráter do bairro e a cultura artística que confere a Lima sua identidade urbana singular.

Essas cinco experiências são possíveis em quarenta e oito horas e, em conjunto, oferecem ao viajante uma base para compreender Lima, transformando o restante de sua viagem ao Peru, que passaria de uma visita a Cusco e Machu Picchu com uma parada de trânsito no início, em uma jornada por um dos países mais multifacetados e complexos das Américas.

DE LIMA A CUSCO — O VOO

O voo de Lima para Cusco dura aproximadamente uma hora e vinte minutos e opera várias vezes ao dia com diversas companhias aéreas peruanas, incluindo LATAM, Sky Airlines e Star Peru. A maioria dos voos parte de Lima no início da manhã, o que significa que o padrão típico é uma noite em Lima seguida de um traslado matinal para o aeroporto para uma partida entre 6h e 9h e uma chegada em Cusco entre 7h30 e 10h30.

Reservar o voo de Lima para Cusco com antecedência, como parte do roteiro geral da viagem pelo Peru, é altamente recomendável, principalmente durante a alta temporada, quando os voos matinais mais convenientes se esgotam rapidamente. O traslado do aeroporto, do bairro hoteleiro de Miraflores até o Aeroporto Internacional Jorge Chávez, leva entre trinta e sessenta minutos, dependendo do trânsito, e deve ser agendado com antecedência para evitar o risco de perder um voo no início da manhã.

COMO A INKA INGRESSOS COBRE LIMA

Embora a Inka Tickets seja especializada principalmente em serviços para Cusco e Machu Picchu, organizamos traslados do aeroporto de Lima e passeios pela cidade como parte do roteiro completo pelo Peru para clientes que desejam um único ponto de contato para toda a viagem. Nosso passeio pela cidade de Lima abrange o centro histórico, o Museu Larco, o calçadão de Miraflores e Barranco, com guia certificado e transporte privativo. Já o nosso passeio gastronômico por Lima inclui uma visita guiada ao mercado e um almoço especial. Ambos podem ser reservados para os dois dias em Lima antes do voo para Cusco, como parte do pacote completo.